豆腐丝中含有丰硕卵白质,.属于豆腐的派生食物.不只含有人体必需的8氨基酸,菜品特色-做法-食用方式-全数.详情并且其比例也接近人体.豆腐丝是半脱水成品,并且豆腐卵白属完全卵白,豆腐丝也叫云丝。朝阳天订花网